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京東《端午節(jié)消費觀察》:五彩繩、艾草、香包等民俗產(chǎn)品受關注

發(fā)布時間:2024-06-07 16:05:29來源: 15210273549

6月6日,據(jù)京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《端午節(jié)消費觀察》(下稱《觀察》)顯示,傳統(tǒng)經(jīng)典的蛋黃肉粽、鮮肉粽、豆沙粽領跑粽子熱度榜,而隨著消費者需求的多元化,粽子口味也在持續(xù)創(chuàng)新,甜品下午茶粽、高端食材餡料粽、多彩低糖低脂粽等成為端午節(jié)前的“流量爆款”。同時,除了粽子外,五彩繩、艾草、香包香囊、龍舟等節(jié)日傳統(tǒng)民俗產(chǎn)品也備受關注。

《觀察》顯示,2024年的粽界不僅在口味方面推陳出新,更精分消費場景,進行了更多試水。契合時下流行的名媛風、小資生活方式,甜品下午茶入局粽子市場,近一周內(nèi)奶酪粽、咖啡粽的搜索關注度同比增長均超3倍。粽子是端午節(jié)禮贈市場的“頂流”,因此高端食材餡料粽子持續(xù)受關注,黑松露粽搜索關注同比增長超2倍。在粽形上,禮贈款粽子形狀更加獨特,或回歸傳統(tǒng),或大膽創(chuàng)新,除了普通的三角粽、四角粽,還有牛角粽、馬蹄粽、竹筒粽可供選擇。

與此同時,隨著人們健康意識的提升,“輕食風”也刮到了粽界,顏色五彩斑斕的低糖低脂粽子熱銷,烏米粽、紫薯粽、五色糙米粽搜索關注同比增長均超100%,減輕吃粽熱量。此外,“把粽當菜吃”成為新的時尚趨勢,小龍蝦粽、螺螄粉粽、奧爾良雞肉粽的搜索關注同比增長均超80%,示范了“粽包萬物”“報菜名找粽子”。

從地域消費特點上看,華東地區(qū)的粽子消費趨于日常化,消費頻次高,以家庭、早餐場景為主,偏愛咸味并有低鹽升級需求。華北地區(qū)以端午自食為主,更多是作為午晚餐的甜點,偏愛甜粽和白粽。 華南地區(qū)粽子消費能力與頻次居首,商務禮盒最受關注,食用場景多元化,涵蓋下午茶、工作加班、外出、聚會等多種場景。華中地區(qū)則以自食與送禮為主,偏愛五谷養(yǎng)生類口味。

《觀察》顯示,京東端午禮盒的搜索關注同比增長150%,端午相關產(chǎn)品成交額排名前五的品類分別為食品飲料、傳統(tǒng)滋補、生鮮、酒類、本地生活/旅游出行。從銷售趨勢來看,食品飲料中除粽子熱銷外,與粽子有著異曲同工口感的糯米、火腿、常溫熟制咸鴨蛋,能解膩的鐵觀音、錢塘龍井等快速增長,增幅最高達189%

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